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Mai 2018
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HessenEssen – Von Vieren, die auszogen, alte Küchenschätze neu zu entdecken CoCon Verlag

HessenEssen – Von Vieren, die auszogen, alte Küchenschätze neu zu entdecken

von: Peter Schwindt und Leonore Poth

erschienen: CoCon Verlag

am 18.08.2010

www.cocon-verlag.de/

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Die hessische Küche wurde schon in zahlreichen Kochbüchern verewigt. Doch selten geschah dies so charmant und originell, wie in dem kulinarischen Bilderbuch "HessenEssen" mit Texten von Peter Schwindt und Illustrationen von Leonore Poth. Anhand einer amüsanten Geschichte werden hier Höhepunkte der hessischen Kochkunst vorgestellt.

Im Mittelpunkt der in Reimform erzählten Geschichte stehen die Töpfe Heinz-Dieter und Klaus, die Pfanne Marianne und die Kanne Doris, die sich auf ihrer Reise durch Hessen kennen lernen und gemeinsam einige erstaunliche kulinarische Entdeckungen machen. Diese werden dann in Rezeptform genauer vorgestellt. Krautkuchen aus dem Gießener Land, Beulches, Versoffene Jungfer, Strohlemsupp, Himmel und Erde, Dulges – hier erfahren Sie nicht nur, worum es sich bei diesen merkwürdig klingenden Gerichten handelt, sondern auch, wie sie zubereitet werden.

Peter Schwindt, u.a. Autor der beliebten "Justin Time" Reihe, und die beliebte Frankfurter Zeichnerin und Trickfilmerin Leonore Poth haben ein charmantes Kochbuch geschaffen, das auf eine liebenswert schräge Art unterhält und gleichsam dazu einlädt, die Hessische Küche etwas genauer kennen zu lernen. Und diese bezaubernde Mischung macht das Buch daher auch: absolut empfehlenswert!

Ein Artikel von Sebastian Betzold

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