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Kartoffeln, Fisch & Federvieh – Gute Lebensmittel einkaufen in Frankfurt und Umgebung Henrich Editionen

Kartoffeln, Fisch & Federvieh – Gute Lebensmittel einkaufen in Frankfurt und Umgebung

von: Konstantin Kalveram & Michael Rühl

erschienen: Henrich Editionen

am 15.05.2012

www.henrich-editionen.de/

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Amazon Link : Kartoffeln, Fisch & Federvieh – Gute Lebensmittel einkaufen in Frankfurt und Umgebung

Bewusst einkaufen ist nach zahlreichen Lebensmittelskandalen, öffentlichen Diskussionen oder auch Dokumentationen wie "Taste the Waste" immer mehr ins Bewusstsein der Menschen gerückt. Zwar gilt immer noch für zu viele Menschen, dass am Besten möglichst Viel für möglichst wenig Geld eingekauft werden kann. Und das geht eben nur, wenn man gewisse Einschränkungen bei der Qualität in Kauf nimmt und lieber nicht nachfragt, woher die Produkte kommen. Doch anstatt bei der Qualität zu sparen, sollten Kunden eher bewusster darauf achten, wirklich nur das zu kaufen, was sie benötigen. Denn angesichts der Tatsache, dass jedes Jahr Lebensmittel für einen mehrstelligen Millionenbetrag einfach weggeworfen werden, dürfte klar sein, dass bewussteres Einkaufen bereits den Geldbeutel schonen kann. Und dieses gesparte Geld kann dann wiederum in besseres Essen investiert werden.

Wer glaubt, dass es eigentlich nur auf dem Land möglich ist, an Lebensmittel zu kommen, bei denen man auch genau sehen und überprüfen kann, woher sie kommen, der irrt allerdings gewaltig. Das beweisen nun Konstantin Kalveram und Michael Rühl, die bereits mit ihrem Apfelweinführer einen hilfreichen Begleiter für die Frankfurter Region veröffentlicht haben (weitere Informationen zu diesem Buch finden Sie HIER), in ihrem neuen Buch "Kartoffeln, Fisch & Federvieh". Hier stellen die Autoren eben solche Orte in und um Frankfurt vor, in denen Tradition, Handwerkskunst und hohe Qualität noch eine große Rolle spielen. Biogärtnereien; Käsereien, Biobäcker, Fleisch direkt vom Züchter, Honig aus der Stadtimkerei oder Würziges aus dem Alten Gewürzamt von Ingo Holland, die Autoren haben auf knapp 150 Seiten 41 ausgewählte Einkaufsmöglichkeiten zusammengetragen. Die ersten dreiundzwanzig Betriebe werden mit informativen Begleittexten und ansprechenden Bildern vorgestellt, wobei eingangs stets die wichtigsten Informationen wie Adresse, Internetauftritt, Öffnungszeiten oder Angaben darüber, auf welchen Märkten man die einzelnen Erzeuger finden kann, aufgelistet werden. Bei den übrigen Tipps beschränkt sich das Buch auf eben diese Eingangsinformationen und kurze Angaben über das jeweilige Angebot.

Dieser spezielle Einkaufsführer, der Dank seines handlichen Formats stets mitgeführt werden kann, ist ein genussvoll geschriebenes Buch, das einem jede Lust am Gang in den nächsten Discountmarkt nimmt und stattdessen Appetit auf regionale Produkte und qualitativ hochwertige Köstlichkeiten macht. Wenn Sie also mal wieder Lust auf "Kartoffeln, Fisch & Federvieh" oder andere Leckereien haben, sollten Sie unbedingt einen Blick in dieses kleine Buch werfen, damit Sie Ihr Essen auch völlig sorgenfrei genießen können. Und der innere Schweinehund, der einen dann doch immer wieder aus Bequemlichkeit davon abhält, extra auf den Markt oder gar direkt zum Erzeuger zu fahren, wird mit der Lektüre dann auch noch in seine Schranken gewiesen. Lassen Sie es sich schmecken!

Ein Artikel von Sebastian Betzold

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