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The Taste of Christmas – Fleming’s lädt zu genussvollen Weihnachtsfeiern

23.10.2018 | 09:01 Uhr | Kulinarisches
The Taste of Christmas – Fleming’s lädt zu genussvollen Weihnachtsfeiern
The Taste of Christmas – Fleming’s lädt zu genussvollen Weihnachtsfeiern
The Taste of Christmas – Fleming’s lädt zu genussvollen Weihnachtsfeiern

Wenn die Stadt im vorweihnachtlichen Glanz erstrahlt und die Schlangen an den Kassen der Geschäfte immer länger werden, dann ist auch die Zeit für die alljährlichen Weihnachtsfeiern gekommen. Und damit auch die entscheidende Frage: Wo kann in Frankfurt in entspannter Atmosphäre bei gutem Essen gefeiert werden? Die Antwort darauf ist in diesem Jahr ganz einfach: Die Fleming’s Hotels bieten ein festliches All-Inclusive Paket an, das wirklich keine Wünsche offen lässt.

Gefeiert werden kann im festlichen Ambiente der Fleming’s Restaurants oder in den Banketträumen mit weihnachtlich dekorierten Tischen, edlen Menukarten und einem geschmückten Weihnachtsbaum. Das Angebot bietet aber natürlich nicht nur Stimmungsvolles fürs Auge. Das Serviceteam serviert auch etliche winterlich-festliche Köstlichkeiten.

Zudem umfasst das Angebot auch eine 4-Stunden-Getränkepauschale mit Aperitif, Fleming’s Rot- und Weißwein, Bier, Softgetränken und Kaffeespezialitäten. Nach den vier Stunden kann die Feier natürlich noch für einen stündlichen Aufpreis (EUR 8,00 bzw. EUR 12,00 pro Person und angefangener Stunde) verlängert werden. Einer entspannten Feier unter Kollegen, Mitarbeitern und Freunden steht damit nichts mehr im Wege.

Bei den Speisen heißt es CRISPY CHRISTMAS, wobei die Wahl zwischen Menü und Buffet (ab 25 Personen) besteht

Das Menü:

CARPACCIO VON DER ROTEN BETE
mit mariniertem Ziegenfrischkäse, Rucola, gerösteten Erdnüssen, Kernöl-Vinaigrette

ODER

PASSIERTE KÜRBISSUPPE
mit Karotten-Chips

____

GÄNSEBRATEN
Brust & Keule, Beifuß-Jus, Apfel-Rotkohl, Kartoffelknödel

ODER

GEBRATENES LACHSFILET AUF OLIVEN-POLENTA
mit sautierter Tomatenrispe und Kerbelschaum

ODER

SAUTIERTES KÜRBIS-CURRY
mit Kichererbsen, Kokosmilch und Süßkartoffel-Rösti

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SCHOKOLADEN-KEKS-TERRINE
mit Gewürz-Orangen Kompott und Caramelita Ice Cream

Das Büffet beinhaltet:

CEVICHE VOM LACHSFILET
und Gemüse-Tabouleh

KRUSTENBAUCH
mit Meerrettich und Linsensalat

MARINIERTE ROTE BETE
mit Mozzarella, Rucola und gesalzenen Kernen

GEBRATENE HÄHNCHENBRUST
mit Sweet Chili Marinade, Sprossensalat

MARINIERTE GARNELEN
mit Antipasti

BUNTER TOMATENSALAT
mit Granatapfel, geriebener Karotten-Salat

WINTER-SALAT-BAR
mit Feldsalat, Kartoffel- und French-Dressing,
confierte Kirschtomaten, gebräunte Kerne, Croûtons

PASSIERTE PAPRIKA-SCHMANDSUPPE
mit Kartoffel-Chips

____

OFENFRISCHER GÄNSEBRATEN VON KEULE UND BRUST
mit Beifuß-Jus, Kartoffelklöße, Rotkohl und gefülltem Bratapfel

GRATINIERTES KABELJAUFILET
mit Kräuter-Senf-Kruste, Safran-Sauce, Blattspinat und Fenchel-Risotto

KÜRBIS-GULASCH
mit Falafel-Plätzchen
  ____

BERGKÄSEAUSWAHL
mit Feigensenf und Landbrot

APFELSTRUDEL
mit Vanillesauce

KAFFEE-MOUSSE
im Baumkuchenmantel mit gewürzter Orangen-Grütze

ZIMT-TIRAMISU
mit pochierter Rotwein-Birne im Weckglas

 

Da läuft einem doch schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen. Für Gäste, die es fleischlos mögen, werden auch vegetarische Menüs angeboten.

Dieses Angebot gilt vom 01. November bis zum 23. Dezember auf Anfrage und nach Verfügbarkeit in folgenden Häusern:

FLEMING‘S CONFERENCE HOTEL FRANKFURT,
ELBINGER STRASSE 1-3 , 60487 FRANKFURT AM MAIN , TEL.: +49 69 5060400

FLEMING‘S HOTEL FRANKFURT-HAMBURGER ALLEE,
HAMBURGER ALLEE 47-53, 60486 FRANKFURT AM MAIN, TEL.: +49 69 2017410

FLEMING‘S HOTEL FRANKFURT-MESSE,
MAINZER LANDSTRASSE 87-89, 60329 FRANKFURT AM MAIN, TEL.: +49 69 8080800

FLEMING‘S HOTEL FRANKFURT MAIN-RIVERSIDE,
LANGE STRASSE 5-9 , 60311 FRANKFURT AM MAIN, TEL.: +49 69 219300

FLEMING‘S EXPRESS HOTEL FRANKFURT,
POSTSTRASSE 8 , 60329 FRANKFURT AM MAIN, TEL.: +49 69 27391967

 

Preis: Menu oder Buffet (ab 25 Personen),
All Inclusive von 19:00 Uhr - 23:00 Uhr mit Getränken:
Aperitif, Hauswein, Bier, Softdrinks und Kaffee
PRO PERSON: EUR 44,-
Verlängerung pro Stunde/pro Person: EUR 8,-

 

Im Fleming`s Selection Hotel kann unter dem Motto  FINE CHRISTMAS gefeiert werden, wobei auch hier die Wahl zwischen Menu oder Buffet möglich ist.  

Das FINE CHRISTMAS Menu besteht aus:

WILD-CONSOMMÉ
mit Kräuterravioli

ODER

GEBEIZTES THUNFISCHFILET
mit Quinoa-Gemüse-Salat

ODER

CARPACCIO VON DER ROTEN BETE
mit mariniertem Ziegenfrischkäse, Rucola und Kürbiskrokant
____ 

CONFIERTE GÄNSEBRUST
mit Beifuß-Apfel-Jus, Rotkohl und gebräunten Serviettenknödel

ODER

GRATINIERTES STEINBUTTFILET
mit Senf-Schalotten-Kruste, Tomaten-Risotto und glasiertem Wintergemüse

ODER

BOEUF STROGANOFF, SOUS VIDE GEGART
mit roter Bete, Gurke, Crème fraîche und Kartoffel-Petersilien-Püree

ODER

SAUTIERTES KÜRBIS-CURRY
mit Kichererbsen, Kokosmilch und Süßkartoffel-Rösti
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STOLLENPARFAIT
mit Gewürz-Kirschenragout und Schokoladen-Crumble

 

Das Büffet bietet den Gästen folgende Köstlichkeiten:

GEBEIZTER KRÄUTER-LACHS
mit Quinoa-Gemüse-Salat

TOMATEN-CARPACCIO
mit Ziegenfrischkäse-Dip und Kürbiskrokant

GEBRATENE ENTENBRUST
mit Asia-Glasnudel-Salat

GARNELEN MIT COCKTAIL-CRÈME
und Kräuter-Minz-Couscous

CALAMARETTI-GEMÜSE-SALAT

BUNTER TOMATEN-SALAT MIT GRANATAPFEL

SPROSSENSALAT
mit Edamame und Mungobohnen, Sesam-Dressing

PASSIERTE KÜRBISSUPPE

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OFENFRISCHER GÄNSEBRATEN VON KEULE UND BRUST
mit Beifuß-Jus, Kartoffelklöße, Rotkohl und gefülltem Bratapfel

HIRSCHRÜCKEN IM KRÄUTERMANTEL
mit Rahmwirsing und Kartoffel-Petersilien-Püree

GEBRATENES LACHSFILET
mit Safransauce, glasiertem Wintergemüse und Graupen-Risotto

KÜRBIS-CURRY & FALAFEL-PLÄTZCHEN

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ROHMILCHKÄSE VOM TÖLZER KASLADEN
mit Feigensenf, Trauben und Baguette

SPEKULATIUS-CRÈME
mit Portweinbirne

MANGO PANNA COTTA
mit Kirschgelee

GEBRANNTE ZIMT-CRÈME

KAISERSCHMARRN
mit Zwetschgenröster

Das ist im wahrsten Sinne des Wortes feinster Weihnachts-Genuss!

Preis: Menu oder Buffet (ab 25 Personen),
All Inclusive von 19:00 Uhr – 23:00 Uhr mit Getränken:
Aperitif, Hauswein, Bier, Softdrinks und Kaffee
PRO PERSON: EUR 79,-
Verlängerung pro Stunde/pro Person: EUR 12,-

Auch dieses Angebot gilt vom 01. November bis zum 23. Dezember auf Anfrage und nach Verfügbarkeit im

FLEMING’S SELECTION HOTEL FRANKFURT-CITY,
ESCHENHEIMER TOR 2, 60318 FRANKFURT AM MAIN, TEL.: +49 69 4272320

Wer sich nach der Feier eine entspannte Nacht gönnen möchte, der muss die festliche Location gar nicht verlassen. Denn die Fleming’s Hotels bieten den Gästen der Weihnachtsfeiern auch attraktive Übernachtungspreise inklusive ausgiebigem Frühstücksbuffet an.

Alle weiteren Infos findet Ihr auch unter: www.flemings-hotels.com

 

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