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Oktober 2019
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Frankfurter Rezepte

Es muss lecker und deftig sein – so könnte das Motto der Frankfurter Küche lauten. Typische Gerichte, die es nur in dieser Region gibt, sind beispielsweise der Frankfurter Kranz, die Grüne Soße, Handkäs mit Musik und nicht zu vergessen das traditionelle Frankfurter Würstchen. Diese Gerichte werden nicht mehr nur in der Mainmetropole und im Rhein-Main-Gebiet genossen, sondern mittlerweile auch deutschlandweit geschätzt. In Frankfurt und Umgebung finden Feinschmecker eine Reihe von Restaurants und Gaststätten, die sich auf die hessische Küche spezialisiert haben und wo man von A wie Apfelwein bis Z wie Zeppelinwurst alles genießen kann, was das Feinschmecker-Herz begehrt.

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Apfelweinkuchen

Apfelweinkuchen

Teig: 125 g Butter, 125 g Zucker, 250 g Mehl, 1 Ei, 1 Tütchen Backpulver, 1 Tütchen Vanillezucker; Butter für die Form. 3 Pfund säuerliche Äpfel. Guß: ¾ l Apfelwein, 25..

Apfelweinbraten

Apfelweinbraten

Ja, auch ein köstliches Stück Braten schmeckt mit ein wenig Apfelwein verfeinert gleich noch mal so gut. Für dieses typisch hessische Rezept benötigen Sie folgende Zutate..

Apfelweinschaumsauce

Apfelweinschaumsauce

Diese köstliche Soße, die mit echtem Frankfurter Äppler natürlich besonders gut schmeckt, wird besonders gerne zu Frankfurter Pudding serviert. Für die Sauce benötigen Si..

Äppelwoicreme

Äppelwoicreme

Nicht nur im Bembel schmeckt der Frankfurter Äppelwoi einfach köstlich. Auch als Zutat für ein Dessert eignet sich der Äppler hervorragend. Für die Zubereitung der Frankf..

Äppelwoipudding

Äppelwoipudding

Kaum zu glauben, aber wahr: der "guude Frankfurter Äppelwoi" eignet sich auch hervorragend zur Zubereitung köstlicher Süßspeisen. Für den einzigartigen Ebbelwoipudding be..

Frankfurter Maibowle

Frankfurter Maibowle

Nun raten Sie mal, womit Maibowle in Frankfurt zubereitet wird - Richtig: mit gutem Frankfurter Äppelwoi! Neben einem Bembel gut gekühltem Äppelwois benötigen Sie zudem n..

Äppelwoisupp

Äppelwoisupp

Auch zur Zubereitung von Suppen ist der Frankfurter Äppler durchaus geeignet. Da heißer Apfelwein grundsätzlich sehr gesund ist, werden Sie mit dem Verzehr dieser Suppe n..

Partner-Tipps für Frankfurt & Umgebung

Empfehlungen von Partnern und Firmen aus oder für die Region.