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Entdecke was heute in Frankfurt und in der Rhein-Main Region los ist - finde hier die besten Veranstaltungen!
August 2019
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Frankfurter Rezepte

Es muss lecker und deftig sein – so könnte das Motto der Frankfurter Küche lauten. Typische Gerichte, die es nur in dieser Region gibt, sind beispielsweise der Frankfurter Kranz, die Grüne Soße, Handkäs mit Musik und nicht zu vergessen das traditionelle Frankfurter Würstchen. Diese Gerichte werden nicht mehr nur in der Mainmetropole und im Rhein-Main-Gebiet genossen, sondern mittlerweile auch deutschlandweit geschätzt. In Frankfurt und Umgebung finden Feinschmecker eine Reihe von Restaurants und Gaststätten, die sich auf die hessische Küche spezialisiert haben und wo man von A wie Apfelwein bis Z wie Zeppelinwurst alles genießen kann, was das Feinschmecker-Herz begehrt.

Kochen Das guude Tröppche - Suchergebnis: 9 Treffer

'Herberths heiße Apfelbombe'

"Herberths heiße Apfelbombe"

Pro Portion: ½ Schoppenglas Apfelwein, ½ Glas Apfelsaft, 1 Gläschen (2 cl) Apfelschnaps (45%). Wein und Saft erhitzen und im Glas servieren. Am Tisch den angewärmten Sc..

Rheingauer Schlemmersuppe

Rheingauer Schlemmersuppe

Für 4 Personen: 1 TL Butter, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 400 g Hackfleisch, 2 Stangen Lauch, 1 l Wasser, 4 Päckchen Maggi Fix Champignoncremesuppe, 3 Ecken Kräuterschme..

'Westwind'

"Westwind"

4 cl Dauborner Korn, 4 cl Dauborner Pfirsichlikör, 2 cl Zitronensaft, 10 cl Orangensaft. Alle Zutaten mit Eiswürfeln in den Mixbecher füllen, schütteln und in ein Longdr..

Birnensorbet

Birnensorbet

Ein Sorbet ist nicht nur als Dessert eine willkommene Erfrischung. Ein feines Birnensorbet zum Beispiel. Für 4 Personen: 2 große, vollreife, saftige Birnen, am besten Wil..

Jalapeñorita

Jalapeñorita

Zutaten: 35 ml Brauner Tequila, 20 ml Grand Marnier, 1 Limone, 1 TL Tabasco grüne Pfeffer Sauce, Salz. Den Rand eines Cocktailglases mit der angeschnittenen Limone befeu..

Schweinemédaillons in Paprikasahne

Schweinemédaillons in Paprikasahne

Zutaten für 4 Personen: 1/2 l Sahne, 1 EL Paprika edelsüß, 12 Scheiben Schinkenspeck (180 g), 12 Scheiben Schweinefilet (ca. 3 cm dick, 700 g), 2 EL Tomatenmark, Pfeffer ..

Himbeer-Drambuie-Parfait

Himbeer-Drambuie-Parfait

6 Eier, 1/2 l Sahne, 6 EL pürierte Himbeeren, 3 EL Zitronensaft, 6 EL Drambuie (Whisky-Likör), 250 g Puderzucker Die Eier trennen, die Eigelb mit dem Handrührgerät hell ..

Biersuppe

Biersuppe

Für 4 Personen: 1 Liter Gefügelbrühe mit 0,2 Liter Bier, 125 g altbackenem Brot (ohne Kruste), Salz und Pfeffer Alles zugedeckt zum Kochen bringen und eine halbe Stunde ..

Muscheln in Biersauce

Muscheln in Biersauce

1 kg geputzte Miesmuscheln (nur geschlossene!), 2 Zwiebeln, 1 Stängel Staudensellerie, 1/2 l dunkles Vollbier, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 3 Eigelb, 150 g ..

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