Das Ristorante Brighella wird als exklusiver Gastgeber in Deutschland für die Live-Übertragung der renommierten Alba-Trüffelauktion fungieren. Die Veranstaltung am 12. November 2023 zelebriert das kulinarische Erbe und betont die Bedeutung des kulturellen Austauschs durch die Kunst der Gastronomie. In diesem Jahr nimmt das Ristorante Brighella seine Gäste mit auf eine virtuelle kulinarische Reise, die Frankfurt mit den gastronomischen Hotspots Wien, Hongkong und Singapur verknüpft.
Durch die Teilnahme an der Live-Übertragung der Alba-Trüffelauktion wird das Restaurant zu einem Treffpunkt für Feinschmecker und Trüffelliebhaber, die gemeinsam das seltene und exquisite Erlebnis des weißen Alba-Trüffels zelebrieren. Der Erlös aus der Auktion kommt einem wohltätigen Zweck zugute.
"Wir sind stolz darauf, unsere Türen für ein derart außergewöhnliches Ereignis zu öffnen und eine globale Plattform für kulinarische Exzellenz zu bieten", betont Leo Caporale, der Inhaber und Küchenchef des Ristorante Brighella. "Diese Auktion feiert nicht nur den Trüffel, sondern hebt auch die verbindende Kraft der Kulinarik hervor", fügt Mario Borazio, der Sommelier und Mitinhaber, hinzu.
Die Teilnehmer der Auktion im Ristorante Brighella werden in die spannende Atmosphäre der Live-Auktion eintauchen und dabei durch Echtzeit-Interaktionen mit den Auktionshäusern in Asien bereichert. Dieses Erlebnis wird durch ein eigens zubereitetes Trüffel-Menü ergänzt, das die delikaten Aromen des begehrten weißen Alba-Trüffels perfekt zur Geltung bringt.
Die Live-Auktion wird im Internet auf der Website brighella.de gestreamt.
