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Guide Michelin 2018: Bib Gourmand-Adressen für Frankfurt und Umgebung

13.11.2017 - Insgesamt 460 Topadressen für Schlemmer empfiehlt der Guide MICHELIN „Bib Gourmand Deutschland 2018“, der am 10. November 2017 in den Handel kommt. Mit der dritten Auflage des 2015 erstmals vorgestellten Titels trägt Michelin der großen Beliebtheit des „Bib Gourmand“ Rechnung. Das Prädikat verweist auf sorgfältig zubereitete Speisen zu einem besonders guten Preis-Leistungs-Verhältnis. 2018 erhalten 33 Restaurants in Deutschland den Bib Gourmand neu, der „ein Maximum an Schlemmerei bis 37 Euro: gute Produkte, die schön zur Geltung gebracht werden“ sowie „eine moderate Rechnung“ verspricht.

Zusätzlich zur Preisgestaltung, die das Budget der Gäste im Auge behält, lautet die Grundbedingung für den Bib Gourmand, dass das Essen die Kriterien der MICHELIN Inspektoren erfüllt: Die Qualität der Produkte muss stimmen, ebenso die Sorgfalt bei der Zubereitung. Hinzu kommen präzise Garzeiten und Techniken, gekonntes Abschmecken und harmonische Verbindung der Aromen.

„Wo Qualität und Preis stimmen, da macht es einfach Spaß zu essen“, so Ralf Flinkenflügel, Chefredakteur des Guide MICHELIN Deutschland. „Die Gäste freuen sich über gutes, erschwingliches Essen und die Gastronomen über ein volles Haus, eine echte Win-win-Situation.“ Bei Gästen und Gastronomen kommt der Bib Gourmand deshalb gleichermaßen gut an.

Breite Auswahl an Küchenstilen
Die neue Ausgabe stellt alle Restaurants vor, die 2018 vom Guide MICHELIN den Bib Gourmand erhalten. Die Auswahl umfasst rustikale Gasthöfe, charmante Weinstuben ebenso wie trendig-legere Bistros. Die Küche reicht von bodenständig bis klassisch, von traditionell bis modern, von regional bis international. So verschieden die Küchenstile sind, haben sie doch eines gemeinsam: Die Gastronomen legen großen Wert auf frische, saisonale Zutaten und beziehen diese gern aus der Region. Auch Bioprodukte stehen zunehmend im Fokus.

Neu ausgezeichnet im Großraum Frankfurt wurden:

- La Cigale in Frankfurt

- Hungener Käsescheune in Hungen

- Neidharts Küche in Karben

- Krone in Hetschbach

- Glashüttener Hof in Glashütten

- Gutsausschank im Baiken in Eltville

- essWebers in Usingen

- Drei Birken in Birkenau

- Kaltwasser's Wohnzimmer in Zwingenberg

Quelle: Link

Weitere Restaurant-News

FFM Twitter-News

vaseem1009
vor einer Minute
RT @WMPolice: If you?re going to the Frankfurt Christmas Market you might see us around. Do not worry, we are there to keep you safe. Enjoy?
fcbfootballblog
vor 1 Minuten
@Xaviesque This is not Frankfurt. You are lying.
ZeroOneData_DB
vor 1 Minuten
RT @matthiaspatz: Freue mich, dass @dbsystel mit einer der Hauptsponsoren des #Hackathon der #HYM17 ist. @ZeroOneData_DB und @dbopendata si?
HyapatiaLee
vor 2 Minuten
RT @VeritasPharma: @HyapatiaLee have you checked out Veritas Pharma Inc. (CSE: VRT; OTC: VRTHF; and Frankfurt: 2VP)?
stanek74
vor 2 Minuten
RT @YRHSMcDowell: Congratulations to grade 11 YRHS art student Cole Frankfurt for winning $100! Cole created the top design in the Yorkton?
senior_witch
vor 2 Minuten
RT @jutta_ditfurth: Liebe Follower*innen, wollen wir den #Buchmesse n #Leipzig + #Frankfurt zeigen, welche antisemitischen, völkischen und?
ZeroOneData_DB
vor 3 Minuten
Los gehts mit dem #hypermotion Hackathon in der Messe Frankfurt. Wir sind mit unserer Melana und unserem @JBuerkle? https://t.co/SOUVV51vkN

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