Am Samstag, den 24.09.2016
Bastian Fiebig hat seit über 25 Jahren eine große Leidenschaft für das Thema Wein und Genuss. Seinem kleinen Weinimport nordburgundischer Tropfen folgte das Engagement als Leiter der Gastroredaktion des Journal Frankfurt und schließlich die Position als Leiter der Genussakademie. Dennoch nimmt sich Fiebig immer wieder Zeit, selbt Kurse zu seinem Lieblingsthema zu geben: Champagner, Wein und hier auch immer wieder die geschickte Verbindung von Wein und Speisen. Der umtriebige Gourmet ist immer wieder unterwegs, um neue, bisher kaum bekannte Winzer für die Genussakademie zu entdecken und diese im Genussmagazin zu veröffentlichen. Viel gesammeltes Wissen, das er in seinen Kursen auf humorvolle Art und Weise vermittelt.
Im Mittelpunkt des Abends stehen acht unterschiedliche Varianten des Champagner. Vom günstigsten Einstieg aus dem Discounter über drei bekannte Marken, einen Winzerchampagner, Rosé und Blanc de Blanc bis zum ultimativen Highlight, die Grande Cuvée von Krug.
Bastian Fiebig begleitet diese außergewöhnliche Vergleichsprobe mit profundem Hintergrundwissen zum eleganten Thema und der richtigen Prise Humor - das Thema Champagner ist ausgesprochen vielfältig, so dass jeder Teilnehmer nach diesem Abend mit dem sicheren Gefühl nach Hause gehen wird, eine neue, spannende kulinarische Welt für sich entdeckt zu haben.
Ort und Zeit:
18:30 Uhr bis 22:30 Uhr
Die Genussakademie Fressgass, Große Bockenheimer Straße 24, Frankfurt am Main
Kosten: 139 €
Buchen unter <link https: ssl.genussakademie.com perlender-luxus-das-champagnertasting _blank>
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(Text: Genussakademie)
