Mirko Reeh erfüllt sich im Oktober einen Herzenswusch: An drei Terminen veranstaltet er das 1. Handkäs-Festival. Und alle, die den Handkäs lieben, können mitmachen: Ganz gleich ob Restaurant-Chefs und Bäcker, Foodblogger, Hausfrauen und Handkäs'-Verrückte aus Frankfurt oder aus aller Welt, jeder, der mitmachen möchte, kann sein ganz persönliches Handkäs'-Rezept beim Hessenkoch und Handkäs' Botschafter Mirko Reeh einreichen. Bis zum 20. September müssen die Rezepte abgegeben sein. Danach werden in sorgfältiger Prüfung werden die hitverdächtigen Siegerrezepte ausgewählt. Und dann geht es richtig los…
Diejenigen, deren Rezepte zu den Besten gehören, werden zu einer von zwei End-Ausscheidungen in Mirkos Kochschule nach Frankfurt-Bornheim eingeladen. Dort präsentieren jeweils drei Favoriten ihre kulinarischen Kreationen live vor rund 40 Gästen. Das große Finale mit Siegerehrung findet dann am 23. Oktober statt. Die beiden voran gehenden Entscheidungen sind für den 1. und für den 16. Oktober angesetzt. Karten für alle drei Veranstaltungen - natürlich mit kulinarischem Rahmenprogramm - gibt's für 79 € unter <link https: www.mirko-reeh.com kochkurse _blank>www.mirko-reeh.com, dort unter "Kochkurse".
Die Moderation der kulinarischen Veranstaltungen wird Travestie-Star Olga Orange übernehmen. Damit ist sichergestellt, dass nicht nur die Kaumuskeln sondern auch die Lachmuskeln zum Einsatz kommen werden.
Im Rahmen des Handkäs' Festivals werden die kreativsten Rezepte rund um den Handkäs' zusammen getragen und nach Festival-Ende in einem kleinen, rund 60 seitigen Handkäs' Brevier veröffentlicht. Das Booklet in Postkarten-Größe zeigt den Festival-Sieger auf dem Cover und ist anschließend käuflich zu erwerben - überall, wo es Bücher gibt. Der Sieger darf sich über 100 Frei-Exemplare freuen und steigt in den Frankfurter Handkäs' Olymp auf.
Mirko Reeh, der schon seit längerer Zeit von der Ausrichtung eines Handkäs' Festivals träumte, schwebt jetzt im siebten Handkäs'-Himmel: "Es gibt so viele wunderbare Produkte bei uns in Hessen. Aber in den Handkäs' hab ich mich verliebt". Und wie ihm scheint es vielen Menschen zu gehen, denn seine Buchreihe "Handkäse Deluxe" ist ein echter Renner - nicht nur im Handkäs' Land Hessen, wo die Käse-Spezialität noch liebevoll in kleinen Betrieben mit der Hand geformt wird.
Rezepte könnt Ihr ab sofort per E-Mail unter <link>kochwelt@mirko-reeh.com oder per Post unter Kochschule Mirko Reeh, Wiesenstraße 33, 60385 Frankfurt am Main einreichen. Einsendeschluss ist der 20. September
