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Guide Michelin 2022: Zwölf Sterne für Frankfurter Restaurants

10.03.2022 | 13:21 Uhr | Kulinarisches
Guide Michelin 2022: Zwölf Sterne für Frankfurter Restaurants

Der Guide MICHELIN Deutschland hat seine Sterne für 2022 vergeben. Zwölf davon gingen an insgesamt zehn Restaurants in Frankfurt. Zwei von ihnen – das Gustav im Westend und das Lafleur im Palmengarten – konnten ihren Status als Zwei-Sterne-Restaurant bestätigen.  Jeweils einen Stern bestätigen konnten das Carmelo Greco, Erno's Bistro, das Français im Steigenberger Frankfurter Hof, das Restaurant Villa Merton, das Seven Swans (das als weltweit erstes veganes Sternerestaurant Gastro-Geschichte geschrieben hat) und das Weinsinn.

Neben den alten Bekannten gibt es 2022 aber auch zwei neue Sterne-Restaurants in Frankfurt: Da wäre zum einen das im 53. Stock gelegene Maintower Restaurant. Den Guide MICHELIN konnte nicht nur der spektakuläre Blick auf die Stadt, sondern auch die Küche überzeugen. Es ist besonders die Verbindung asiatischer Einflüsse mit hochwertigen Produkten, die das moderne Menü mit vier bis sieben Gängen so gelungen macht. Ebenfalls einen Stern bekommen hat das Masa Japanese Cuisine auf der Hanauer Landstraße. Das Team vom Guide MICHELIN ist begeistert von dieser tollen Adresse für japanische Küche und schwärmt von Gerichten „voller Finesse, Geschmack und Ausdruck, die sich zwischen japanischer Klassik und Moderne bewegen und teilweise auch europäische Einflüsse erkennen lassen“.

Wir gratulieren allen Teams dieser Restaurants für die Auszeichnung ihrer Leistungen! Mehr Infos zu allen Sterne-Restaurants in ganz Deutschland findet Ihr unter:https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-star-revelation/guide-michelin-deutschland-2022-alle-sternerestaurants

 

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