Für die Zubereitung dieser kleinen Köstlichkeit benötigen Sie:
Zutaten
· 250 Gramm Zucker
· 250 Gramm Mehl
· 20 Gramm Zimtpulver
· 3 Eier
· Abgeriebene Schale einer halben ungespritzten Zitrone
Zubereitung:
Zunächst müssen Sie die Eier mit dem Zucker fein verrühren, anschließend geben Sie das Mehl, das Zimtpulver und die abgeriebene Zitronenschale hinzu. Mit einem Teelöffel heben Sie aus dieser Masse nun kleine Kügelchen heraus, die Sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Natürlich können Sie das Ganze auch als Spritzgebäck herstellen, indem Sie den Teig in einen Spritzbeutel füllen. So oder so müssen Sie die Nauheimer Kügelchen dann bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten lang backen! Und fertig sind die schmackhaften Kügelchen!