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März 2024
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Die besten Burger-Restaurants in Frankfurt und Rhein-Main - Top-Tipps

Burger – das sind doch nur Buletten im Brötchen. Nicht gerade gesundes Essen, wie man es in den bekannten Fast Food Ketten serviert bekommt. Mit diesen Vorurteilen ist das beliebte Gericht zwar noch immer behaftet, doch das Image von Burgern hat sich gerade in den letzten Jahren deutlich gewandelt. Das liegt in erster Linie an der rasant wachsenden Zahl von Burger-Restaurants, die ihre Gäste nicht nur mit hoher Qualität, sondern auch mit überraschenden, kreativen Burger-Varianten überzeugen möchten.   

Dass dieses Vorhaben gelingt und es einen großen Markt für sogenannte Premium-Burger gibt, war keine Selbstverständlichkeit. Denn es war fraglich, ob die Menschen bereit sind, mehr als 3 € für einen Burger auszugeben, wenn es die deutlich günstigere Variante in Laufnähe zu haben gibt. Die Antwort darauf scheint zumindest derzeit ganz klar „Ja“ zu lauten. Denn Burger-Restaurants liegen voll im Trend und schießen gerade wie Pilze aus dem Boden. Doch um langfristig auf dem heiß umkämpften Markt bestehen zu können, müssen die einzelnen Betriebe hohe Qualität und auch Einfallsreichtum bieten.

Grindhouse, Cheese Explosion & Co.

Und genau das macht die Burger-Szene in einer Stadt wie Frankfurt so spannend. Ob Brötchen, Fleisch, Belag oder Präsentation – in jedem Restaurant schmecken die Burger anders und überall gibt es individuelle Stärken und Schwächen zu entdecken.  So kann man sich als Burger-Fan nach und nach durchprobieren, bis der ganz eigene Favorit gefunden ist. Ihr mögt das Brötchen lieber knusprig und kräftig im Geschmack oder doch eher weich und neutral, so dass sich die Würze von Soße und Fleisch ungestört entfalten können? Ihr liebt es, wenn sich die deftigen Aromen des Fleisches noch mit etwas Süße verbinden? Ihr wollt authentisch amerikanische Burger genießen oder vielleicht doch Euren Geschmacksknospen etwas Unerwartetes und Aufregendes gönnen? 
 
Alles kein Problem, denn vorbei sind die Zeiten, in denen ein Burger mit Bacon und Doppelt-Käse schon etwas Besonderes war. Heute heißen die Burger „Grindhouse“, „Cheese Explosion“, „Sommernacht“ oder „Der ultimative Undertaker“ und drauf kommen Toppings wie Blauschimmelkäse, Avocado, Tomaten-Feige-Marmelade, Guacamole oder sogar Mars Riegel.  Wer da noch immer glaubt, Burger ist gleich Burger, der irrt gewaltig. Bei dem großen und vielseitigen Angebot, dass in Frankfurt zu finden ist, ist die Suche nach dem perfekten Burger fast schon eine Herausforderung. Wir haben für Euch mal einige Top Tipps zusammengestellt, die Euch vielleicht zum Ziel bringen könnten.

Black Box Burger
Bareburger
Traumkuh
Jamy`s Burger
Five Guys
Hans im Glück
Sissi + Franz Burgerrestaurant

Black Box Burger

Burger findet Ihr in der Stadt eigentlich überall. Burger, die aus der Masse herausstechen, die gibt es in Niederrad. Bei Blackbox Burger bekommt Ihr erstklassige Burger-Variationen von Profi-Gastronom Gürhan Temesel serviert. Der ehemalige Traditions-Imbiss in der Melibocusstraße 33 ist mit seinen schwarzen Kacheln schon ein echter Hingucker. Doch Black Box Burger ist nicht nur was fürs Auge. Sofort wenn Ihr in das saftige Fleisch, das von Metzgern aus der Region bezogen wird, beißt, schmeckt Ihr die hohe Qualität, die Euch hier geboten wird – ganz getreu dem Motto: Wenn`s schmeckt ist es gesund! Dazu kommen noch die frischen Zutaten für den Belag, die köstlichen Geheimsoßen, knusprige Pommes und natürlich der nette Service. Das ist Burger-Genuss pur! Na, läuft Euch auch schon das Wasser im Mund zusammen?

Bareburger

In Sachsenhausen wollen die Macher von Bareburger ein Stück New York nach Frankfurt bringen. Die vornehmlich aus recycelten Materialien bestehende Einrichtung sorgt schon mal für den passenden urbanen Chic. Aber auch Burger wie der Smoke Stack mit Pastrami und Rotkrautsalat sind des Big Apples würdig.

Traumkuh

Auf der Burger… sorry, Berger Straße findet sich so mancher Burger-Restaurants. Doch ein Biss in Kreationen wie „M Bison sein Vater“ und Ihr wisst, warum dieser Laden einen besonders guten Ruf genießt. Das durch DryAging verfeinerte Fleisch und die hausgemachten soßen aus verschiedenen Ländern sorgen für immer wieder überraschenden Burger-Genuss.

Unser-Tipp: Neben Burgern gibt es hier auch Poutine in drei verschiedenen Varianten. Unbedingt probieren. 

Jamy`s Burger

Bei Jamy hinterlässt besonders das frisch verarbeitete Fleisch vom Angus-Rind einen guten Eindruck. Die Burger schmecken saftig und würzig. Wer gerne ein bisschen was für die Gesichtsfarbe tun möchte, der bestellt den Red Head mit Chili und Paprikastückchen. Die Schärfe kann mit einer hausgemachten Zitronen-Minz Limo gebändigt werden. 

Unser-Tipp: Probiert auch die Sour Bacon Fries mit  hausgemachter Sour Cream, Frühlingszwiebeln und natürlich geräuchertem Bacon. Mmmmmmmhh… 

 

Five Guys

Der Kult-Burger aus den USA hat im Winter 2017 auch Frankfurt erobert. Aus vier Basics lassen sich mit verschiedenen Toppings wie gegrillten Champions oder feurigen Jalapeños nahezu unendlich viele individuelle Variationen zusammenstellen. Vielseitig und lecker - Well done, Guys! 

Tipp für Mutige: Wie wäre es mal mit einem Erdnussbutter-Shake mit Bacon? Den gibt es wirklich nur hier! 

Hans im Glück

Wenn sich im gemütlichen Ambiente zwischen Birkenstämmen die Aromen von Rindfleisch, Heumilchkäse und hausgemachten Soßen miteinander verbinden, dann schmeckt das einfach märchenhaft. Besonderes Highlight für Freunde des schärferen Geschmacks: Alle Rindfleisch-Burger gibt es optional auch mit Pfefferkruste. 

Sissi + Franz Burgerrestaurant

Ihr steht auf hochwertige Burger und seid neugierig auf interessante und unkonventionelle Kreationen?
Dann seid Ihr bei Sissi + Franz genau richtig!

Inmitten von Bockenheim und nur ein paar hundert Meter von der Uni entfernt könnt Ihr bei entspanntem Alpen-Feeling eine köstliche Auszeit genießen.
Von der rustikal-romantischen Einrichtung aus edlem Fichtenholz bis zur hausgemachten, exquisiten Burgersauce: Qualität wird hier groß geschrieben.

So wird beispielsweise für die Patties nur das erstklassige Fleisch vom Angus Rind verwendet. Doch auch Veganer und Vegetarier kommen hier auf ihre Kosten: Sie haben die Wahl zwischen einer Reihe von tollen Burger-Kreationen auf Basis von Polenta-, Bulgur-, Falafel- oder Spinatbratlingen – super lecker und dabei auch noch gesund!

Abgerundet wird das kulinarische Angebot durch knackfrische Salate, Traditionsgerichte wie "Kasspatzln", hausgemachte Limonaden und traumhafte Desserts.

Also, auf nach Bockenheim zur kaiserlichen Genuss-Audienz bei Sissi + Franz!