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April 2021
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Gänseessen in Frankfurt & Rhein-Main - Top-Tipps

Gans gehört für Viele in der Vorweihnachtszeit einfach dazu. Besonders in der klassischen Variante mit Klößen, Maronen und Rotkohl erfreut sich die knusprig gebratene Gans ungebrochener Beliebtheit. Daher bieten viele Restaurants und Gaststätten in Frankfurt und im Rhein-Main-Gebiet ab November bis Weihnachten spezielle Gänse-Menüs an. Dabei verlässt man sich meist auf Bewährtes, versucht aber auch, dem traditionellen Gericht eine ganz eigene Note zu verleihen. Es gibt in Frankfurt zahlreiche Möglichkeiten, zu Zweit oder in größerem Kreis das traditionelle Gänseessen zu zelebrieren. 

Wir haben für Euch einmal ein paar Locations rausgesucht, wo Ihr auch 2020 - trotz Lockdown - wieder besonders lecker Gans essen könnt - von der klassischen Apfelweinwirtschaft bis zur gehobenen Küche. Da ist bestimmt für Jeden das Richtige mit dabei! Jetzt müsste Ihr nur noch die für Euch passende Location raussuchen und „gans“ schnell bestellen! In diesem Sinne: Lasst es Euch schmecken!!!!

Maingau
Flemings Selection Hotel Frankfurt-City
Aureus - Restaurant im Goldmuseum
Zum Grauen Bock
Jumeirah Frankfurt
Vereinshaus Ginnheimer Höhe
Daheim in der Affentorschänke
Zum Löwen
Speisekammer
Schuch’s Restaurant
Wirtshaus Oberschweinstiege
Gusto in der Villa Kennedy
Bornheimer Ratskeller

- Anzeige -

Maingau

Ein echtes Highlight ist die stadtbekannte MAINGAU-ABHOLGANS: Eine ofenfrisch gebratene Oldenburger Gans mit Preiselbeerrotkohl, traumhafter Soße und Marzipanschmorapfel (kalt, zerteilt und tragefertig verpackt) für 4 Personen zum Preis von 130 Euro. 

Hier gilt es: Rechtzeitig bestellen! Letzte Bestellannahme ist voraussichtlich der 15. Dezember 2020. Vorbestellt werden kann per E-Mail an: abholgans@maingau.de

Die stadtbekannte Abholgans kann ab dem 01.11.2020 täglich in der Zeit von 10:00 bis 15:00 Uhr – außer an den Weihnachtsfeiertagen – an der Rezeption des MAINGAU nach Bestellung bezahlt und abgeholt werden.

An den Weihnachtsfeiertagen (24., 25. & 26. Dezember 2020) gibt es zur Abholung im Innenhof wieder Glühwein und Kinderpunsch (bitte die geltenden Abstandsregeln beachten). An diesen Tagen ist die Abholung nur von 10.00 bis 11.30 Uhr möglich. Zudem ist hier aus technischen Gründen nur Barzahlung möglich.

Ihr könnt aber natürlich auch in diesem Jahr ein köstliches Gänse-Menü direkt im MAINGAU genießen:

Im Advent (04.12., 5.12., 6.12. 11.12., 12.12., 18.12. + 19.12.) und am 01. und 2. Weihnachtsfeiertag  (25. + 26.12.) heißt es „Die Gans ist gar…“. Genießt alles rund um die Gans aus der kleinen Weihnachtskarte!

Die genauen Küchenzeiten und Reservierungsmöglichkeiten findet Ihr HIER.

Flemings Selection Hotel Frankfurt-City

Gans to go gibt es bis zum 26. Dezember auch in den vier teilnehmenden Flemings Hotels in Frankfurt. Einfach Hotel auswählen, bestellen und abholen! Im Mittelpunkt des Menüs für fünf Personen und 129 Euro steht die ofenfrische, knusprig gebratene ganze Gans. Passend dazu beinhaltet der Festschmaus auch Rotkraut, leckere Kartoffelknödel, gefüllte Marzipan-Bratäpfel, eine exquisite Gänsesauce und zwei Flaschen ausgewählten Rotwein. Das Ganze kann auf Wunsch auch per Taxi geliefert werden (Die Abrechnung der Fahrt erfolgt dabei direkt mit dem Taxifahrer) 

Neben dem Flemings Selection Hotel Frankfurt-City nehmen auch noch das Flemings Hotel Frankfurt Main Riverside, das Steigenberger Hotel Metropolitan Frankfurt sowie das Flemings Express Hotel Frankfurt an der Gans to Go Aktion teil. 

Bestellung online unter https://www.flemings-hotels.de/ganstogo

Aureus - Restaurant im Goldmuseum

Lockdown-Update: Das Restaurant im Goldmuseum bietet Euch eine ganz besonders leckere Box für Zuhause an. Darin enthalten sind: 1/2 Deutsche Weidegans mit Brust und Keule und 3 Weidegänsekeulen, Oma’s Rotkohl, glassierte Maronen, Gänse Jus, 8 original Thüringer Klösse, frisch gebackener Baumkuchen vom Café Merci aus Bad Soden sowie 1 Flasche AUGold 0,75l. dazu gibt es noch eine genaue Kochanleitung. Das Ganze gibt es für 129,00 €. Und es gibt noch ein kleines Extra: In jeder 50ten Bestellung ist 1g Gold versteckt!

Bestellen per Telefon oder Mail. Abholung zwischen 17 und 18 Uhr oder nach Absprache.

Zum Grauen Bock

Das Traditionslokal in Sachsenhausen bietet seine Gans in diesem Jahr aufgrund der Einschränkungen durch die Corona-Pandemie auch nach weihnachten noch an (voraussichtlich Mitte Januar bis Ende Februar 2021).

Lockdown-Update: Die Reservierungen für November mussten leider storniert werden. Allerdings gibt es auch hier während des Lockdowns die Möglichkeit, die Gans zum Abholen zu bestellen: Einfach 3 - 4 Tage vor dem Wunschtermin anrufen (zwischen 10 - 19 Uhr) und dann im Grauen Bock abholen!

Jumeirah Frankfurt

Lockdown-Update: Während des Lockdowns bietet das Restaurant MAX ON ONE im Jumeirah Frankfurt "Gans to go" an. Nach einer Vorbestellung kann die vorgekochte Bio-Gans fünf Tage später abgeholt werden. Zur Gans gibt es Klöße, Maronen, Rotkohl und Orangensoße. Die Gans + beilagen, Dessert und Wein gibt es ab dem 11.11. bis zum 24.12. für 219 €. Mehr Infos und Bestellung unter: 069 - 297 237 198 oder per Mail unter: jfmaxonone@jumeirah.com

Vereinshaus Ginnheimer Höhe

Lockdown-Update: Neben den klassischen Speisen Gänsebrust oder Gänsekeule mit Beilage (für 25 €) bietet das Pächterehepaar Corina und Michael Müller auch in diesem Jahr wieder ihr Angebot "Ganze Gans - mit allem Drum und Dran" - während des Lockdowns zum Abholen für den perfekten Gansgenuß bei Euch Zuhause! Die ganze Gans (ca. 5,5 kg) gibt es für 120 € mit Kalbsbrät-Füllung, Bratäpfeln und Maronen, Speckrosenkohl, Apfelrotkraut, Klößen und der legendären Soße. Bitte frühzeitig bestellen per Tel/WhatsApp unter 01575 1083255 oder per Mail an info@Ginnheimer-Hoehe.de unter Angabe Eurer Telefonnummer, Namen und Wunschdatum. Die Abholung wird dann individuell vereinbart.

Daheim in der Affentorschänke

Lockdown-Update: Eine ganze Gans (4 - 6 Personen) gibt es hier zum Abholen (mind. 2 Tage vorher bestellen!).

Die Gans gibt es fertig kross gebraten im Bräter, dazu gibt es deftige Bio Kartoffelklöße, selbstgekochten Rotkohl wie Daheim, Gänsesoße nach Oma Evas Art, feine Maronenkompott, Bratäpfelchen vom Boskoop mit Bernds Quittengelee, sowie einen passenden Spätburgunder aus dem Rheingau.

Wenn Ihr weniger als 4 Personen seid, gibt es eine köstliche Alternative: Krosse Gänsekeule (ca. 500g) auf Würzfleisch vom Gänseragout mit den Zutaten, die es auch zur ganzen Gans gibt (nur ohne den Wein).

Bestellung per E-Mail unter info@affentor-schaenke.de oder in der Zeit von 10:00 bis 18:00 Uhr per Telefon 069/616459. 

Zum Löwen

In Alt-Sossenheim ist das Gasthaus Zum Löwen zu Haus. Bei dem Mitglied des Vereinsrings der Apfelwein Wirte gibt es ab 11.11. auf Vorbestellung Gans für vier Personen frisch aus dem Ofen. Im Preis von 109,90 € enthalten sind noch Beilagen und eine Flasche Rotwein. Dass es hier wirklich gut schmeckt, beweisen zahlreiche Auszeichnungen, wie der Gastronomiepreis Hessen.

Lockdown-Update: Während des Lockdowns gibt es die ganze Gans zum Mitnehmen oder Liefern - inkl. aller Zutaten (ohne Wein) für 90 €! Vorbestellung per Telefon: 069/341357 oder per Mail an info@zumloewen.org

Speisekammer

Die Speisekammer in Alt Heddernheim bietet schmackhafte Gemütlichkeit als Mittel gegen den grauen Herbstalltag an. Saftiger, knuspriger Gänsebraten, Kartoffelknödel und Rotkohl stehen hier auf dem saisonalen Speiseplan. Einfach lecker!

Lockdown-Update: Während des Lockdowns gibt es die Gans nur außer Haus. Es gelten hier folgende Öffnungszeiten: Di - Do 17 - 23:30 Uhr, Fr - So 12 - 23:30 Uhr.

Schuch’s Restaurant

Auch in Alt Praunheim flattern ab 01.11. die Gänse auf den Teller. Nur im November gibt es die ganze Gans mit Beifußsoße, Kartoffelklößen & Apfelrokohl. Im November und Dezember steht ein Aktionsmenü mit knuspriger Gänsekeule oder zarter Gänsebrust auf der Karte, mit Beifußsoße, Preiselbeerbirne, Kartoffelklößen und Apfelrotkohl - laktosefrei und auf Wunsch ohne „Kribbes-Krabbes“ auch glutenfrei. Sehr lecker!

Lockdown-Update: Das Gänse-Aktionsmenü gibt es während des Lockdowns zur Abholung oder Lieferung. Di - Sa 18 - 21, So 12 - 21 Uhr. Bestellungen werden bis 20:30 Uhr entgegen genommen. Die ganze Gans kommt im November gerne mit dem "Gänse-Taxi" zu Euch nach Hause (Bestellung mit zwei Tagen Vorlaufzeit) für 110 €, kann aber auch selbst abgeholt werden.

Wirtshaus Oberschweinstiege

Ab dem 10. Oktober bis zum 23. Dezember 2020 ist Gänse-Zeit in der Oberschweinstiege.

Die erste Variante ist ein 4-Gänge-Menü mit einer ganzen Gans, bestellbar ab 2 Personen. Das Menü beinhaltet Feldsalat als Starter, eine Kürbiscremesuppe als Vorspeise, die Gans mit Maronen, zweierlei Klößen und Apfelrotkohl als Hauptspeise sowie einem hausgemachten Lebkuchen-Bratapfel-Tiramisu als Nachspeise.

Variante 2 ist ein 3-Gang Menü, das ohne Vorbestellung zu haben ist. Gleiches gilt auch für Variante 3, den Gänsebraten a la Carte. 

Lockdown-Update: Die "Gans to go" in der praktischen Gänsebox kann hier auch während des Lockdowns abgeholt werden. Bis spätestens 10 Uhr vormittags bestellen und zwei Tage später abholen. Bestellt werden kann unter 069/697693710 oder über das Bestellformular auf der Homepage.

Gusto in der Villa Kennedy

Das italienische Restaurant Gusto in der Villa Kennedy überzeugt mit gehobener italienischer Küche, edlen Weinen und einer mediterranen Atmosphäre. In den Sommermonaten lädt der wunderschöne Außenbereich im Innenhof dazu ein in einem wahrhaft bezaubernden Ambiente zu speisen. Die Menüs bieten dabei kulinarischen Genuss mit Stil!

Gans to go:

Trotz Lockdown bietet das Restaurant in der Villa Kennedy auch in diesem Jahr wieder ein festlichen Gänse-Schmaus an – dieses Jahr eben „to go“: Noch bis zum ersten Weihnachtsfeiertag könnt Ihr das Menü, bestehend aus einer knusprigen Gans,  Apfelrotkohl, Klößen, Maronen, sowie einem delikaten Sößchen, begleitet von einer Flasche Non Confunditur Rotwein, sowie einem Fläschchen Taittinger Champagner für einen festlichen Aperitif, für 190 € ordern. 

Auf Wunsch gibt es auch noch zusätzliche Beilagen und Gänse-Portionen. 

Die Bestellung muss mindestens 48 Stunden vor Liefertermin aufgegeben werden. Die Abholung ist im Hotel täglich jeweils bis 18:30 Uhr, am 24. und 25. Dezember bis 17:30 Uhr möglich. Auch eine Lieferung nach Hause ist gegen Aufpreis & Vorkasse machbar. 

Bestellungen sowie weitere Informationen unter 069 - 71712 1220

oder ken-ird@roccofortehotels.com

Bornheimer Ratskeller

Der 2018 wiedereröffnete Bornheimer Ratskeller lädt das gesamte Jahr über zum Einkehren ein. Die offene Küche erlaubt es den Gästen, dem Team um Küchenmeister Mario Furlanello beim Zubereitung der köstlichen Gerichte über die Schulter zu schauen. Im Sommer wird es aber besonders schön: Dann lockt der Biergarten im malerischen Innenhof nach draußen – mit schönem Blick auf Bornheim. Da bleibt man bei einem guten Glas Apfelwein, einem erfrischenden Bier und exquisiten Leckereien aus der Küche gerne auch mal etwas länger sitzen.

Gänseessen - Lockdown Update: Hier gibt es die köstliche Gans in verschiedenen Varianten, die Fr - So nach vorheriger Absprache abgeholt werden kann. Vorlauf beträgt mindestens 1 Woche! Zahlung ist bar und mit EC-Karte möglich. Alle Infos über die verschiedenen Varianten und die Bestellmöglichkeiten gibt es HIER.

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